100 rent matcha pulver

Under Tang-dynastiet i Kina (618-907) ble teblader dampet til teklosser for lagring og handel. Te tilberedes ved å steke og mose teen, koke det resulterende tepulveret i varmt vann og tilsette salt. Under Song-dynastiet (960-1279) har metoden for å lage tepulver fra dampende tørkede teblader og blande tepulveret med varmt vann i en bolle for å lage en drink blitt populær.

Tilberedning og inntak av tepulver har blitt et ritual blant zenbuddhister. Teseremonietiketten er beskrevet i detalj i Chanyuan Qinggui (1103), den eldste overlevende Zen-kodeksen.

I 1191 brakte Wei Xi Zen og metoden for å lage tepulver til Japan. I Japan ble det en viktig gjenstand i zen-klostre og ble høyt verdsatt av de øvre klassene i samfunnet fra 1300- til 1500-tallet.

→Du kan klikke på denne videolenken: Hvordan lage mokka?

100 pure matcha-pulver er et ultrafint tencha-pulver laget av skyggete, deretter malt med en matcha-kvern. Bare premium matcha-pulver forfølger grønt. Jo høyere verdi, jo vanskeligere er det å gjøre den grønnere. Det vil bli strengere krav til tesorter, plantemetoder, plantearealer, prosessteknikker og prosessutstyr. .

Råvaren til Matcha er tencha, som kun er laget av vårte. I tillegg til streng gjødsel- og vannhåndtering er det to nøkkelord i produksjonen: dekning og damping. 20 dager før vårteplukking bør det settes opp skur, dekket med sivgardiner og halmgardiner, med en skyggegrad på over 98 %. Det finnes også enkle tepper, dekket med sort plastgass, og skyggegraden kan bare nå 70 %-85%.

Eksperimenter har vist at bruk av gjenstander av forskjellige materialer og farger for å skygge te har forskjellige effekter.
Ferskplukkede teblader tørkes samme dag ved bruk av dampmetoden. Studier har vist at under dampingsprosessen økes oksider som cis-3-heksanol, cis-3-heksenacetat og linalool i te betydelig, og en stor mengde A-ionon, B-ionon, og andre iononforbindelser, er forløperne til disse aromatiske komponentene karotenoider, som utgjør den spesielle aromaen og smaken til Matcha. Derfor har grønn te dyrket under tak og dampet under tak ikke bare en spesiell aroma, men har også en grønn farge og en mer deilig smak.

Det er også studier som viser: "Skyggelegging endrer miljøfaktorer som lysintensitet, lyskvalitet og temperatur, og påvirker dermed dannelsen av aromakvaliteten til te. Fullvoksen teluft inneholder ikke B-santol, benzosyre, og dens estere, bortsett fra lave alifatiske nivåer I tillegg til det høyere innholdet av forbindelser, var innholdet av andre aromatiske komponenter betydelig lavere enn i teskygge". Klorofyll og aminosyrer av dekkede grønne tebladene øker kraftig, karotenoider er 1,5 ganger utendørs dyrking, den totale aminosyremengden er 1,4 ganger lett dyrking naturlig og klorofyll er 1,6 ganger utendørs dyrking. naturlig lysdyrking.

1. Rik på antioksidanter
Matcha er tilstrekkelig i katekiner, en klasse planteforbindelser i te som fungerer som naturlige antioksidanter. Å legge til matcha i kostholdet ditt kan øke inntaket av antioksidanter, noe som kan bidra til å forhindre cellulær skade og til og med redusere risikoen for flere kroniske sykdommer.
Matcha inneholder konsentrerte antioksidanter som kan redusere cellulær skade og forhindre kronisk sykdom.

2. Kan bidra til å beskytte leveren din
Leveren er kritisk for helsen, og spiller en sentral rolle i avgiftning, legemiddelmetabolisme og næringsbehandling. Matcha bidrar til å beskytte leverhelsen. En analyse av studiene fant at å drikke grønn te var assosiert med lavere risiko for leversykdom.

3. Øker hjernefunksjonen
Flere studier har vist at flere komponenter i matcha kan bidra til å forbedre hjernens funksjon.
Matcha inneholder også en forbindelse som heter L-theanine, som kan endre effekten av koffein, øke våkenhet og bidra til å avverge nedgangen i energinivået forbundet med koffeinforbruk.
L-theanin har også vist seg å øke alfabølgeaktiviteten i hjernen, noe som kan hjelpe til med avslapning og senke stressnivåer.
Matcha har vist seg å forbedre konsentrasjon, hukommelse og reaksjonstid. Den inneholder også koffein og L-theanin, som kan forbedre flere aspekter av hjernens funksjon.

4. Kan bidra til å forebygge kreft
Matcha er rik på helsefremmende forbindelser, hvorav noen har blitt knyttet til kreftforebygging i prøverørs- og dyrestudier.
Testrør og dyrestudier har vist at forbindelser i matcha kan hemme veksten av kreftceller.

5. Kan øke hjertehelsen
Studier har vist at grønn te og matcha kan redusere flere risikofaktorer for hjertesykdom.

6. Hjelper deg å gå ned i vekt
Noen undersøkelser tyder på at ekstrakt av grønn te kan bidra til å øke metabolismen og fettforbrenningen, som begge kan hjelpe til med vekttap.

7. Matcha er lett å brygge
Det er mange måter å lage matcha på, og du kan velge den du liker. Den kan også inkluderes i en rekke forskjellige oppskrifter.

applikasjon

Det er mye brukt i mat, drikke kosmetikk, etc.

 

 

7. KINTAI'S BEHANDLING

 

Hvis du ønsker å kjøpe høy kvalitet100 rent matcha pulver, ta gjerne kontakt med oss ​​påsales@kintaibio.comeller tilbakemelding på neste side.

Populære tags: 100 rent matcha pulver, Kina 100 rent matcha pulver produsenter, leverandører, fabrikk