Dihydromyricetin (DHM), også kjent som ampelopsin, er en dihydroflavonolforbindelse som er mye funnet i planter og har flere farmakologiske funksjoner, som antioksidasjon, anti-inflammatorisk, leverbeskyttelse og nevrobeskyttelse. Som et funksjonelt råmateriale er dihydromyricetin mye brukt i helsekost, medisiner og funksjonelle hudpleieprodukter. Imidlertid er et viktig problem for dihydromyricetin i praktiske applikasjoner dens dårlige vannløselighet, som direkte påvirker biotilgjengeligheten i disse feltene. Derfor er å forbedre løseligheten en nøkkelmåte for å løse biotilgjengeligheten.
Vårt firma, Xi'an Kintai Biotech Inc., er et ledende selskap som spesialiserer seg på produksjon av høykvalitets dihydromyricetinprodukter. Vi er forpliktet til å gi kundene dihydromyricetinpulver med ulik løselighet og søknadsformer for å møte ulike markedsbehov. Våre nåværende produkter inkluderer Dihydromyricetin 98 % (fettløselig) og Dihydromyricetin 30 % (vannløselig). I denne artikkelen vil vi introdusere i detalj løseligheten til dihydromyricetin, påvirkningsfaktorene og hvordan du kan bruke fordelene til produktene våre for å møte behovene til forskjellige bruksscenarier.
Grunnleggende egenskaper av dihydromyricetin
Dihydromyricetin tilhører dihydroflavonoidene, og dens molekylære struktur inneholder 3,5,7,3',4',5'-heksahydroksylstrukturer, som gir dihydromyricetin utmerkede antioksidantegenskaper. Imidlertid fører denne strukturen også til dens lave løselighet i vann. Vanligvis er løseligheten til dihydromyricetin i romtemperatur vann omtrent 0,2 mg/ml, som er en naturlig forbindelse med dårlig vannløselighet. I motsetning til dette har det bedre løselighet i organiske løsningsmidler som etanol og metanol, så andre oppløsningsmetoder er ofte nødvendig i applikasjoner for å forbedre vannløseligheten.
Vannløselighet av dihydromyricetin og dets påvirkningsfaktorer
1. Oversikt over vannløselighet
Løseligheten til dihydromyricetin i romtemperatur vann er lav, noe som er relatert til egenskapene til dens molekylære struktur. Selv om dihydromyricetin har flere hydroksylgrupper på molekylet, noe som gjør det hydrofilt, er ikke denne hydrofilisiteten nok til å oppveie den hydrofobe delen av molekylet, så dens totale vannløselighet er fortsatt dårlig. I følge eksisterende forskning er løseligheten til dihydromyricetin i 25 graders vann omtrent 263,54 mg/L, noe som ikke kan dekke behovene til enkelte applikasjoner, spesielt i medisiner og helsekost, hvor dårlig vannløselighet vil direkte påvirke absorpsjonseffekten til menneskekroppen .
2. Endringer i løselighet med temperatur
Løseligheten til dihydromyricetin øker med økende temperatur. For eksempel, når det tilsettes varmt vann, vil løseligheten øke betydelig. Men samtidig vil høy temperatur redusere den kjemiske stabiliteten til dihydromyricetin, noe som gjør det lett å oksidere og dekomponere. Derfor, selv om oppvarming midlertidig kan øke løseligheten til dihydromyricetin, er denne metoden ikke egnet for alle praktiske bruksområder, spesielt for produkter som må lagres eller tilberedes i lang tid.
3. Effekten av løsningsmiddelseleksjon på løselighet
Løseligheten av dihydromyricetin i forskjellige typer løsemidler varierer betydelig. Løseligheten i vanlige løsningsmidler er grovt sett rangert som følger:varmt vann, varmt etanol og aceton (lett løselig) > etanol, metanol (løselig) > etylacetat (svært lite løselig) > kloroform, petroleumseter (uløselig).I organiske løsningsmidler som etanol og metanol har dihydromyricetin høy løselighet og kan brukes med en blanding av vann-etanol for å øke løseligheten i vann. Men innen mat og medisin må sikkerheten til løsemidlet og dets effekt på smak også vurderes ved valg av egnet løsemiddel.
4. Effekt av pH på løselighet og stabilitet
Dihydromyricetin er relativt stabilt under sure forhold, men er utsatt for nedbrytning i alkaliske miljøer. Studier har vist detdihydromyricetin opprettholder stabilitet i et surt miljø med pH 3-6, mens nedbrytningshastigheten akselereres betydelig under alkaliske forhold (som pH 8.0 og 9.0). For vannløselighet hjelper en økning i pH vanligvis til å øke løseligheten av dihydromyricetin, men vil redusere stabiliteten betydelig. Derfor, i praktiske anvendelser, spesielt i orale preparater eller funksjonelle drikker, er det fortsatt et vanskelig problem som må løses hvordan man opprettholder stabiliteten til dihydromyricetin mens man opprettholder løselighet.
https://www.researchgate.net/figure/Concentration-of-DHM-depending-on-alkalinity_fig5_343460048
5. Kjemisk stabilitet av dihydromyricetin-molekyler
Den kjemiske strukturen til dihydromyricetin inneholder flere hydroksylgrupper, spesielt hydroksylgruppene på B-ringen, som lett oksideres under lys, høy temperatur og alkaliske forhold. Denne ustabiliteten påvirker indirekte løseligheten fordi det i noen applikasjoner er nødvendig å unngå eksponering for ugunstige miljøer for å sikre at den ikke brytes ned. Studier har funnet at dihydromyricetin er relativt stabilt under sure forhold, men det brytes lett ned til ikke-flavonoide forbindelser under alkaliske og høye temperaturer. Derfor, i praktiske anvendelser, må løseligheten og stabiliteten til dihydromyricetin vurderes omfattende for å forlenge produktets holdbarhet og sikre dets farmakologiske aktivitet.
Metoder for å forbedre vannløseligheten til dihydromyricetin
På grunn av den lave løseligheten til dihydromyricetin i vann, har forskere brukt en rekke tekniske midler for å forbedre vannløseligheten for å møte bruksbehovene på forskjellige felt. Følgende er noen vanlige metoder:
Inkluderingsteknologi:Inkluderingsteknologi bruker makrosykliske molekyler (som -cyklodekstrin) for å kapsle inn dihydromyricetin i et hydrofobt indre hulrom, mens det hydrofile ytre laget hjelper dets løselighet i vann. Denne typen teknologi kan forbedre vannløseligheten til dihydromyricetin betydelig og danne en molekylær emulsjon for enkel absorpsjon. Inkluderingsteknologi er vanlig i farmasøytiske preparater og kan forbedre stabiliteten og biotilgjengeligheten til dihydromyricetin.
Mikroemulsifiseringsteknologi:Mikroemulsifiseringsteknologi kan spre dihydromyricetin til partikler i nanoskala, øke spredningen i vann og dermed forbedre løseligheten. Mikroemulgering kan også danne en stabil molekylær emulsjon, noe som gjør den klar og gjennomsiktig i vann, som er egnet for en rekke doseringsformer som funksjonelle drikker og faste drikker.
Kjemisk strukturmodifikasjon:Ved å introdusere hydrofile grupper i molekylstrukturen til dihydromyricetin, kan vannløseligheten forbedres. For eksempel utføres foretrings- eller forestringsreaksjoner ved hydroksylposisjonen på A-ringen eller B-ringen, noe som forbedrer løseligheten av dihydromyricetin i vann betydelig. Imidlertid kan denne metoden påvirke dens opprinnelige farmakologiske aktivitet og må utformes med forsiktighet.
Bruk av oppløsningspromotor:Tilsetning av en passende mengde oppløsningspromotor eller overflateaktivt middel til formelen kan forbedre løseligheten av dihydromyricetin i vann. Denne metoden brukes ofte til å tilberede dihydromyricetin funksjonelle drikker eller helseprodukter, men mengden tilsetning må kontrolleres for å unngå å påvirke smaken eller forårsake andre bivirkninger.
Om kintais dihydromyricetin-produkter
Som svar på dette problemet med lav løselighet og dårlig stabilitet, har vi utført dyptgående forskning og teknisk optimalisering og lansert to produkter med ulik løselighet for å oppnå høyere biotilgjengelighet i ulike applikasjonsscenarier.
1. Dihydromyricetin 98 % (fettløselig)
Dihydromyricetin 98% er et høyrent dihydromyricetinpulver med en renhet på mer enn 98%. Den brukes hovedsakelig i scenarier med krav til fettløselighet, som oljebaserte helseprodukter, medisiner og kosmetikk. Dette produktet har blitt renset for å forbedre løseligheten i lipidløsningsmidler (som etanol og metanol) betydelig. På grunn av sin høye renhet og høye fettløselighet er Dihydromyricetin 98% svært egnet for bruk som antioksidant og anti-inflammatorisk ingrediens i kosmetikk, og kan trenge dypt inn i huden for å utøve en hudpleieeffekt. I tillegg gjør den høye stabiliteten til produktet i oljeholdige medier at det kan spille en langvarig rolle i hudpleieprodukter.
2. Dihydromyricetin 30 % (vannløselig)
Dihydromyricetin 30% er et vannløselig dihydromyricetinpulver behandlet med inklusjonsteknologi, designet for bruksområder som krever rask oppløsning i vann. Gjennom inklusjonsteknologi kombineres dihydromyricetinmolekyler med cyklodekstrin for å danne en hydrofil molekylstruktur, og derved danne en molekylær emulsjon i vann. Løsligheten i kaldt vann kan nå 20 mg/ml, og løsningen er klar og stabil. Etter testing har produktet en retensjonsgrad på opptil 98,9 % etter lagring i en sur vandig løsning i 12 måneder, noe som er svært egnet for drikkevarer, funksjonell mat og praktiske kosttilskudd.
3. I år utviklet vi effektiv inkluderingsteknologi og mikroemulsifiseringsteknologi. Vi kombinerer dihydromyricetinmolekyler med cyklodekstrin for å danne en inklusjonsstruktur med et hydrofilt skall og et hydrofobt indre hulrom. Denne strukturen sikrer ikke bare løseligheten av dihydromyricetin i vann, men forbedrer også stabiliteten i et alkalisk miljø, og øker derved intestinal absorpsjonseffektivitet og forbedrer biotilgjengeligheten betydelig.
I tillegg dispergerer vår mikroemulsifiseringsteknologi dihydromyricetin til molekyler i nanoskala, og forbedrer dets dispergerbarhet og stabilitet i vandige og oljeaktige matriser. Denne teknologien kan ikke bare forbedre dens anvendelighet i forskjellige preparater, men også effektivt redusere smakseffekten, noe som gjør den mer i tråd med forbrukernes behov i terminalapplikasjoner.
Fordeler og bruksscenarier for våre produkter
Flytende drikker:Dihydromyricetin 30 % (vannløselig) har god vannløselighet og klare og transparente egenskaper, og egner seg meget godt til bruk i produkter som funksjonelle drikker og sunn te. Den høye løseligheten og stabiliteten gjør at det ikke er nødvendig å bekymre seg for nedbør eller misfarging i løpet av produktets holdbarhet.
Helsekost:Vårt vannløselige dihydromyricetinpulver er egnet for tabletter, myke kapsler, pulveriserte drikker og kosttilskudd, noe som er praktisk for forbrukere å supplere sunn ernæring når som helst og hvor som helst.
Hudpleieprodukter:Dihydromyricetin 98 % (fettløselig) brukes som antioksidant og anti-inflammatorisk middel i hudpleieprodukter. Det kan effektivt redusere skader fra frie radikaler og forbedre hudtilstanden. Den passer til essenser, kremer og antialdringsprodukter.
Med høy løselighet, høy stabilitet og høy biotilgjengelighet møter vi behovene til ulike bruksscenarier. I fremtiden vil kintai fortsette å fokusere på teknisk forbedring av dihydromyricetin-produkter og gi kundene innovative løsninger.
Hvis du vil vite mer om dette produktet, vennligst kontakt e-post:sales@kintaibio.com| WhatsApp: +86-181 8259 4708, vi vil ha mer profesjonelle svar til deg.
